|
 Wer in Griechenland einen Kaffee bestellt bekommt meistens auch ein Glas Wasser dazu. Aber was soll das? Viele fragen sich, warum das so ist.
Die Tradition kommt von arabischen Nomaden, bei denen Wasser, das höchste gut war und einem Gast zu ehren zum Kaffee gereicht wurde.
Nicht nur in Griechenland, sondern in vielen Mittelmeer und anderen Ländern mit Kaffee Tradition wie Italien oder Österreich gehört es schon immer dazu ein Glas Wasser zum Kaffee zu reichen.
Die häufigste Erklärung, die man bekommt ist, das der Kaffee dem Körper durch seine harntreibende Wirkung Flüssigkeit entzieht und man diesen mit Wasser ausgleichen sollte. Doch das ist nach neusten Erkenntnissen nicht der Fall, der Kaffee wirkt zwar harntreibend jedoch lässt die Wirkung schon nach einer Stunde nach und ist über den Tag als normal anzusehen.
Aber hat denn dann das Glas Wasser zum Kaffee überhaupt noch einen Sinn? Es hat!
Da Wasser ein geschmacklosen neutrales Getränk ist, spült es nach jedem Schluck Kaffee den Geschmack aus dem Mund und gibt die Sinne wieder für den nächsten Kaffeegenuss frei.
Zudem ist es so das Wasser die höhere Magensäure, die vom Kaffee hervorgerufen wird verdünnt und ihn so Magen freundlicher macht.
Zu guter Letzt ist es immer gut zusätzlich Flüssigkeit aufzunehmen, vor allem wenn man in heißen Mittelmeerländern unterwegs ist.
|
Das Magnus Magister Lagerbier das man in vielen Lokalen und Hotels auf der Insel bekommt, wird von einem Deutschen Braumeister aus Bayern auf Rhodos gebraut.