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 Wenn man zum Schmetterlings Tal fährt, kommt man automatisch durch das kleine Dorf Psinthos. Auf den ersten Blick unscheinbar, mit seinem großen Dorfplatz den aneinander gereihten Tavernen und der kleinen Kirche.
Doch sie sollten sich das kleine Dorf merken und bei der Rückkehr vom Schmetterlingstal dort Rast machen.
In der Taverne Smaragd bekommen sie vom Inhaber Georgios Markou wirklich köstliche Grill Spezialitäten serviert.
Zudem gibt es immer eine freundliche Unterhaltung in Deutsch, denn er hat Jahrelang in Deutschland gelebt.
Am Rande des Dorfes gibt es einen kleinen See in dem sich der vor dem Aussterben und nur 5 cm große Gizani Fisch tummelt. Dieser Fisch, der nur 3 Jahre alt wird, ist ausschließlich in den Gewässern von Rhodos beheimatet.
Einmal Platz genommen auf der Terrasse einer Taverne lässt sich bei einem griechischen Kaffee das beschauliche Dorfleben rund um dem Platz beobachten, das für uns Stadtmenschen meist beruhigend wirkt.
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